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        鸡爪这样做,一大锅都不够吃,学会后可以去开店了!
        作者: 百度百科 来源: 百度百科 时间:2019年03月26日
          鸡爪可以说是我国非常受欢迎的美食了,很多人在闲暇的时候会拿来做小吃,在吃饭的时候拿来下饭,胃口特别棒,孩子也特别爱吃,煮一大锅孩子都嫌不够吃,每次做好孩子都要抢着吃,这鸡爪到底有多大的诱惑呢?那么今天我就来分享我炖鸡爪的方法!鸡爪这样做,一大锅都不够吃,学会后可以去开店了!
          不光是孩子喜欢吃,我小时候也特别的喜欢吃,不过当时家里条件艰苦,只有特殊的日子才会去搞这些,所以吃每一次鸡爪我都特别的珍惜,直到现在生活是越来越好了,我们的孩子都不会愁吃不到了。
          
          准备食材:鸡爪、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、生姜、料酒、生抽、食用盐、老抽
          步骤:
          1、首先把鸡爪用水洗干净,然后把鸡爪的脚趾甲去除,再把鸡爪剁成两半,起锅烧水把鸡爪放下去焯水1分钟,接着鸡爪捞起来再冲洗几遍。
          2、焯好水洗干净的鸡爪放到碗里,然后在碗里放入生抽、料酒、食用盐、老抽等准备的调味料都放下去,搅拌均匀之后腌制20分钟,如果时间比较紧张的话,也可以不腌制。
          3、起锅倒水把锅里水烧开,然后把腌制的鸡爪倒下去,盖上盖子,先用大火把水烧开,然后转小火慢炖20分钟左右,如果想吃烂一点的可以炖半个小时。
          这就是我炖鸡爪的方法,特别的简单,孩子也很爱吃,大伙想吃鸡爪的时候,可以试着去做一做哦。

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